FIFA 21中继续保留了VOLTA街球模式，玩家可以自定义一个最多5人的街球小队，在大街小巷中进行别开生面的接球比赛。

　　该模式中玩家可以自定义球员的初始属性，包括体重、身高、国籍、能力值及外观等。

　　此外，球员拥有一套完整的技能树，玩家在游戏中获得经验升级球员，再利用技能点数强化球员技术，解锁更厉害的技能。

　　街球模式中还有剧情模式和在线竞技等游戏模式，也会根据人数的不同分为3V3、4V4和5V5等多种对抗模式。