菜肴：

　　1、葫芦鸡： 母鸡 酒 调料

　　2、过油肉：瘦肉 禽蛋 香覃（错别字） 调料

　　3、怀抱鲤：鱼 葱姜或酒 调料

　　4、苗家酸菜鱼：鱼 辣椒 调料

　　5、蒸裹粽： 糯米 粽叶 蜜糖

　　6、寒门造福：虾 豆腐 调料

　　7、蜜汁莲藕：莲藕 糯米 蜜糖

　　8、醉虾： 虾 酒 调料

　　9、水鸡腊：母鸡 酒 调料

　　10、仰望星空：鱼 辣椒 蜜糖

　　11、松壑蒸蟹：螃蟹 菊花 酒 调料

　　12、叫化鸡：母鸡 葱姜 调料

　　13、蟹粉豆腐：豆腐 螃蟹 葱姜

　　14、羊方藏鱼：羊肉 鱼 调料 酒 辣椒（实在搞不清楚主配料）

　　15、樟茶鸭：肥鸭 茶叶 调料

　　16、神仙豆腐：豆腐 虾 葱姜

　　17、极臭豆腐： 豆腐 辣椒 调料