全换

　　所有的音符全部两手交互打。当然，没有必要强迫整首歌从头到尾完全交互，一般来说只要对连续的8分音和16分音(比如下面的两段)完全两手交互就是全换了。

　　两手分配平均，比较省力。容易对付高速曲和超高速曲。

　　所有的连音既要会右手起，又要会左手起，成长比较缓慢。

　　但是相对炒菜来说不会遇到面对高速曲时的瓶颈，成长曲线比较平滑。同时，全换中用到的技术几乎包含炒菜和半换的所有技术，所以会了全换之后，很容易掌握其他手法。

　　相比其他手法来说，比较难抓良。很少有玩家用全换去全良中低bpm的歌曲。