虽然翻糖是国外的艺术蛋糕，但是国内的甜品师周毅用翻糖塑造出了一系列灵动的古典艺术形象，还用翻糖《武则天》成为第一位夺得世界蛋糕大赛冠军的中国选手。

　　翻糖版的《武则天》中有鎏金香炉、青花卷轴瓶等等中国元素，少女时期的武则天也是活灵活现。

周毅以前的作品