火龙果皮做成的刺身!网友大赞:堪比生鱼片的美味!

2021-09-28 14:31:15 来源:互联网
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  因为疫情关係,许多人闷在家里很长一段时间,常想念日式料理的生鱼片啊!不管是鲑鱼、鰤鱼还是鲔鱼,都想大吃特吃一番!

  说到生鱼片,就有日本网友分享用「火龙果皮做成的刺身」!据说绝妙口感就像是鲔鱼生鱼片,非常好吃!

  通常我们买到火龙果后,把里面的肉挖出来吃后,皮就直接丢掉了。不过这次网友教你不要浪费,先把皮留下!

  ▼挖好果肉后留下皮!

  ▼把最外层削掉,并将果皮切成片!

  ▼把削好的皮丢到水里煮一下子,煮到水变色!

  完成后的火龙果皮确实颜色非常接近鲔鱼生鱼片!乍看之下真不知道那就是火龙果皮。

  ▼完成!

  根据网友的说法,水煮过火龙果皮沾上酱油和芥末,口感和味道就非常像是生鱼片!软中带黏,真的有吃到刺身的感觉!

  这道料理也吸引一些网友效法!虽然日本吃到火龙果比较不容易,但还是有不少人去买来尝试,甚至也做出「腌渍火龙果皮」,似乎效果也相当不错!

  ▼鲔鱼?火龙果?傻傻分不清楚!

  ▼这腌渍鲔鱼看起来有够美味的……咦?是火龙果皮?!

  ▼和真正的鲔鱼相比,也真的能以假乱真啊!

  twitter上也出现了不少「火龙果皮刺身」的料理,看起来就像是超美味的鲔鱼丼、铁火丼啊!搞不好还可以骗过一些味觉不敏感的人?

  不管是不是真的鲔鱼,如果能在家做铁火丼也不错啊!看起来真的好吃耶!

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