在疫情的影响下，日本很多的餐饮店因为客流骤减而入不敷出，店主们不得不改变进行的方针，不然就很有可能面临倒闭关门。知名声优“花泽香菜”的爸爸经营的店也是这样，日本电视台最近前往花泽爸爸开的稻荷寿司（豆皮寿司）专卖店，采访他在疫情的情况下还能够持续经营的原因。

　　位于东京日野市的稻荷寿司专卖店“おいなり食堂”

　　日本电视台的“news every”节目在5月3日制作了特别报道，探究在疫情之下仍然能够经营得有声有色的餐饮店。其中就介绍了这一间位于东京日野市，专卖稻荷寿司的“おいなり食堂”！

　　客人们都对这家店赞誉有加，“他们家的稻荷寿司跟普通的不太一样。”。

　　“他们家的稻荷寿司有很多种类，光看就让人很开心。”

　　各种口味的稻荷寿司，均一价每个130日元（约8元人民币）

　　鲑鱼卵寿司包的是特别烹煮的“茶饭”

　　豆皮都经由店长亲手细心熬煮

　　茶饭、醋饭和海鲜、肉类等配料也都是店长亲自准备

　　鲑鱼、章鱼、猪肉、梅吻仔鱼、蛤蜊、什锦菇、糯鳗……口味非常的多！

　　“おいなり食堂”的店长，65岁的花泽克己对着镜头说起了自己为什么会开稻荷寿司（豆皮寿司）专卖店，“我觉得不做点特别的，异于常人的事情就无法长久经营下去。”

　　他在5年前构思独门菜单的时候，想起了小时候吃的稻荷寿司，决定传承家庭的味道。

　　专注于稻荷寿司的经营策略，让这家店成功建立了专属于自己的市场，巩固了一群死忠客人，即使现在疫情严峻，前来外带的客人依然络绎不绝。

　　接着老板说起自己最大的心灵支柱，其实是来自女儿的鼓励，女儿是老板的心灵支柱。

　　“她最关心我了，常常会问我：‘现在还好吗？’之类的。”

　　“或是建议我：‘怕传染的话要不要只做外带？’”

　　而老板的女儿其实是知名声优——花泽香菜！

　　花泽爸爸经营的店的店名就是花泽香菜取的

　　宣传看板也是花泽香菜亲手写的

　　花泽爸爸还从钱包当中拿出了一封信，“这是她之前送我生日礼物的时候一起附上的信。”

　　“我放在这里妥善收藏。”

　　花泽香菜给爸爸的65岁生日贺卡“今年因为肺炎疫情过得很辛苦。”

　　“虽然还不能放松戒心，但是我们都要注意身体喔。”

　　“希望65岁的爸爸天天都能健康快乐！”

　　“永远最爱你了——！！香菜”

　　“读到最后一段都让我想哭。”

　　虽然花泽爸爸非常疼爱女儿，但是还是对女儿有一个“小意见”，“她明明是稻荷寿司专卖店的女儿，却更喜欢吃吐司。”

　　“感觉心情有点复杂……”