提起人造肉,可能有许多人都会在脑海里浮现一种口感不好味道也不好的豆制品,但在技术突飞猛进的今天,植物性肉类已经今非昔比,越来越有肉的模样,大人,时代变了。
如同字面所述,虽然还是从大豆等植物中提取制作,但现在提取的更加细致,除了植物蛋白外还添加了大豆根部中的“血红素”成分,使得外观与口感更像肉。
人造肉技术成熟之后汉堡王率先在美国推行人造肉汉堡,随后肯德基也在餐厅举行试吃测试,体验结果褒贬不一,有人说超级美味也有人声称绝对不会花钱买这种没味道的食物。肯德基强调人造肉不但有更丰富的营养,还因低胆固醇而更加健康。
道理我都懂,可是让人发胖的主要因素不是油炸吗?
国内的人造肉研制成果将于9月面世,仿制的是上海鲜肉月饼。在?为什么要跟五仁作对?但由于技术因素刚开始加工成本较高,价格或许会比普通肉更高,能让人真香起来估计还要一段时间。
撒~各位食客们,如果人造肉开始在你身边推行起来,你会接受这种食物吗?