吃海鲜时不宜饮用哪种酒? 答案：啤酒

　　普洱茶原产于? 答案：云南

　　山珍海味“龙肝凤髓”中的龙肝用什么代替? 答案：白马的肝

　　红酒中的苦涩味来自? 答案：丹宁

　　生吃螃蟹易得什么病? 答案：肺吸虫病

　　体育运动后应多吃哪种食物? 答案：碱性食物

　　不属于中国8大菜系的是以下哪一个? 答案：沪菜

　　面食文化的发祥地是在哪里? 答案：黄河流域

　　哪个朝代称面条为冷淘? 答案：唐朝

　　酷暑季节，室外作业的工人应多喝? 答案：盐汽水

　　以下哪种茶最能体现新加坡的茶文化? 答案：长茶

　　蘑菇中含有叶绿素吗? 答案：没有

　　葡萄牙有一道菜叫“特里巴”，请问它的主料是什么? 答案：猪肠

　　我们常吃的“生菜”是什么蔬菜的变种? 答案：莴苣

　　淮扬菜有一道名菜“天下第一菜”，其主要原料是大虾仁、熟鸡丝、番茄酱，还有什么? 答案：锅巴

　　一瓶220ml的牛奶大约含多少热量? 答案：500千焦

　　中国茅台酒始创于? 答案：1704年

　　曹操于建安二十五年春正月去世，寿___? 答案：六十六

　　下列哪个不属于中国四大菜系? 答案：闽菜

　　下列食物的搭配,容易失去营养素的是? 答案：豆浆+鸡蛋

　　下列食物的搭配,容易引发通风症的是? 答案：啤酒+海味

　　下列食物的搭配,容易引起肚子痛的是? 答案：猪肉+菱角

　　下列食物的搭配,影响人体对钙的吸收的是? 答案：小葱+豆腐

　　下列食物的搭配,容易引起中毒的是? 答案：白酒+柿子

　　下列食物的搭配,容易引起呕吐的是? 答案：牛肉+栗子

　　下列食物的搭配,会伤眼睛的是? 答案：洋葱+蜂蜜

　　下列食物的搭配,会伤元气的是? 答案：羊肉+西瓜

　　下列食物的搭配,容易引发皮炎的是? 答案：萝卜+木耳

　　下列食物的搭配,容易引起中毒的是? 答案：狗肉+绿豆

　　下列食物的搭配,容易引起耳聋的是? 答案：豆腐+蜂蜜

　　下列食物的搭配,容易引起脱皮的是? 答案：兔肉+芹菜

　　下列食物的搭配,容易引起面部生斑的是? 答案：马铃薯+香蕉

　　下列食物的搭配,降低蛋白质营养价值的是? 答案：豆浆+红塘

　　下列食物的搭配,破坏维生素A的是? 答案：米汤+奶粉

　　下列食物的搭配,破坏营养素的是? 答案：开水+蜂蜜

　　下列食物的搭配,容易导致甲状腺肿大的是? 答案：萝卜+水果

　　下列食物的搭配,肝脏易中毒的是? 答案：白酒+胡萝卜

　　下列食物的搭配,产生强烈制癌物的是? 答案：咸鱼+西红柿

　　下列食物的搭配,可制砷中毒的是? 答案：对虾+维生素C

　　黄酒的俗称是? 答案：老酒

　　大豆蛋白属于优质蛋白吗? 答案：属于

　　下列容易引起细菌性食物中毒的是? 答案：吃过期变质的罐装食品

　　葡萄的作用是? 答案：提高细胞新陈代谢率，帮助肺部细胞排毒

　　广东把馄饨叫做? 答案：云吞

　　蔬菜汁可使皮肤增白吗? 答案：可以

　　是哪国人最先制作出了牛奶巧克力? 答案：瑞士

　　俗称“长生果”是指? 答案：花生

　　饼干最初出现的地点是? 答案：海岛

　　铁罗汉是什么茶? 答案：乌龙茶

　　我国的四大名鱼之一的鲈鱼产于哪里? 答案：松江

　　碧螺春产于? 答案：江苏太湖

　　“清圣浊闲”是什么物品的别称? 答案：酒

　　为了防止食品受潮，在一些食品包装袋中常放入的干燥剂是? 答案：生石灰

　　世界上最好的咖啡产于? 答案：牙买加

　　馒头是谁发明的? 答案：诸葛亮

　　柿饼上的白霜是果肉里析出的什么糖? 答案：葡萄糖

　　请选择维生素C含量最高的一组水果。 答案：苹果，山楂