13.线索：松露

　　不要奇怪，你硬要说他和蘑菇有什么关系的话，其实松露是一种真菌

　　你也不要笑他长得像屎，这玩意通常在每磅(453克)800到1500美元之间。(明明一点都不像蘑菇)

　　为什么他那么贵，问题就来了，因为松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列"世界三大珍肴"，分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。

　　目前发现的松露中法国产的黑松露(Tuber melanosporum Vitt.)与意大利产的白松露(Tuber magnatum Pico)评价是最高，中国松露主要出产在金沙江流域，以攀枝花为中心方圆200公里范围内是中国松露主要产区。

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