小编是一个综艺绝缘体，长这么大几乎就没看过完整的一集综艺。国产综艺节目大多数都是学习的日韩那边的模式，尤其以韩国综艺为主，这其中又有一坨抄袭的问题扯也扯不清。

　　而且大多数市面上的综艺都是以明星为中心的，一整个团队围绕着明星团团转，背后还有节目剧本，上一秒在节目里各种深情，下一秒就开始塑料姐妹花。热搜倒是天天上，来来回回都是围观撕逼。

　　小编从来没想到自己有一天会去看综艺节目，竟然还是国产综艺。《忘不了餐厅》的主旨是阿尔兹海默症，也就是我们俗称的健忘症或者老年痴呆症。

　　不知道你们还记不记得之前的新闻，硬核奶奶80多岁老人徒手从15楼爬到5楼，最后被市民发现，消防队解救下来。

　　老奶奶是一个老年痴呆症患者，家人出门的时候怕她会出去乱跑，所以为了安全考虑把老人锁在家里，但是没有关窗户，老人想出门，于是就来了硬核老奶奶爬15层高楼的情况。

　　这个新闻其实侧面反映了国内对于老年痴呆患者群体的忽视，他们大多数都失去了社交能力，被家人保护起来。

　　但是医生建议患有老年痴呆的患者，最好的办法应该是多出去交际参加社交，才能让病人好转。简而言之，跟人交流的过程是一个不断思考记忆的过程。

　　于是节目组请了五个患有认知障碍的老人，让他们成为餐厅服务员，老人积极参与到社会活动里，和店长黄渤一起开餐厅。

　　“公主奶奶”之前是一位妇产科医生主任，大半辈子都奉献给了医学事业，但她突然发现有一天自己看过的病人第二天再来的时候她已经不记得了，才意识到自己得病了。

　　“公主奶奶”得病之后跟之前的医生主任形象完全不同，她一夜之间变成了小女孩，喜欢粉红色的床单，喜欢穿颜色鲜艳的衣服，喜欢别人叫自己小公主。

　　在餐厅工作的时候，会因为自己没有评上优秀员工委屈到哭。这个奶奶真的太可爱了，年轻的时候都爬到了妇产科主任医师的位置，什么大风大浪没见过，荣誉等身高了，因为没有收到黄渤一句口头表扬难受了一晚上。

　　蒲公英奶奶是一位退休英语教师，年轻的时候会英语、日语和法语，现在还在老年大学里教书。大多数阿尔兹海默症都拒绝承认自己生病了，因为病了好像是很不好的事情。而蒲公英奶奶是自己主动要求去医院的，她患有十年的病史。

　　查出得病的时候医生说她最多只能活五年，但她活了十年，如今还很健康。为了积极治疗，她学画画，弹钢琴。在餐厅当服务员的时候，她英语流利接待店里的外国客人。

　　在节目里，她用英语说了一段关于自己对于阿尔兹海默症的认知，真的泪目了。

　　珠珠奶奶是真的从事服务业的，她当了十几年的餐厅员工，每天非常开朗很爱笑。

　　小敏爷爷非常“健忘”，第一次接待客人就忘记收钱，从此就开始蹲点收银，一直盯着客人吃完饭才放下心。

　　小敏爷爷经常神游，一个人就开始放空，他长得像《飞屋环游记》里的老爷爷。

　　虽然他总是忘记事情，但算术能力超强，速度比计算机还快。

　　大桥爷爷心地善良，是一个退伍老兵，他把碗借给了客人，晚上念念叨叨的，怕对方不还给他。

　　《忘不了餐厅》的节目宗旨是让更多的人了解阿尔兹海默症人群，平均每天有超过1000位老人走失，每十个老人就有一个老人有可能会患有阿尔兹海默症。

　　这个以公益为主的节目，最大咖位的就是黄渤，可惜黄渤都是理智粉丝，没有脑残粉能贡献流量，所以这个节目的点击率还真的……异常惨淡。

　　这个节目不以明星为中心，别小看这句话，在现在这个年头，节目组请了明星大咖不给镜头，你知道会被脑残粉喷成什么鸟样吗？

　　第二集请了小花宋祖儿当收银员，没想到还真的是来当收银的，除了必要的工作镜头以外，其余时间都是跟老人们一起出镜的。你看到最后发现黄渤宋祖儿这些明星的出场时间最多只占了20%，大多数时候都是聚焦在五位老人身上的。

　　第二点是足够真实，真实的反馈了老人们的“健忘”日常。综艺节目是真人秀，没有剧本是不可能的，你放任去拍，拍出来的东西万一不能用，所有人的心血全部白费了，导演肯定会进行一定的引导。

　　问题是引导到什么程度呢？写好剧本照本宣科，这些人真的能做到吗？观众也会觉得很假。

　　好在导演保留了健忘症患者很真实的状态。公主奶奶热情的教来餐厅吃饭的小女孩扭秧歌，但是小女孩第二天想过来跟奶奶告别的时候，公主奶奶一脸茫然，完全忘记了小女孩是谁。

　　这一幕太催泪了，公主奶奶尴尬而茫然的表情是不会骗人的。

　　小敏爷爷神游的状态被拍下来，爷爷奶奶们之间的尬聊也被保留，记错了菜品会自责。这里面有节目组要去设计的部分，但每个老人的状态都很真实。

　　节目当中会穿插一些小贴士，关于如何正确面对阿尔兹海默症，怎么照顾病人，怎么积极治疗。

　　阿尔兹海默症很多人闻之色变，特别是老人，总觉得自己得病是很不好的事情，是“痴呆”掉了。但节目里的医生说，为什么不能把这种病当做糖尿病高血压一样的慢性病来对待呢？

　　先摆正心态，才能积极治疗。这个摆正心态不仅仅是病人们的心态，身边人的心态也要一起扭转，节目里有个老人担心自己跟身边人说自己得病了，身边人会慢慢远离他。

　　看完《忘不了餐厅》之后，很多人留言说想回去看看自己家里的老人，作为一档综艺节目，能达到这个效果已经很不错了。

　　这个节目不是很完美，有时候后期太喧宾夺主了，给每个老人安排的客人有时候也有些刻意，广告过度。但并不妨碍这个节目能够拿高分，毕竟在全民娱乐的前提下，有人肯关注遗忘和死亡的命题本身就值得鼓励。