这些野生美食都是靠风力动物等传播种子自然生长的，是大自然的宝藏之一。你吃过几种呢？这些东西只有中国才有的，在国外你想吃都买不到哦！

穿心莲

　　穿心莲味苦、性寒，有清热解毒、凉血、消肿等作用，可治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、泄泻痢疾、毒蛇咬伤等。穿心莲能够清热解毒，凉拌吃更能保持其营养价值和保健功效。但穿心莲性凉，体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。

凉拌穿心莲

洋姜别称菊芋

腌制洋姜

　　研究发现：洋姜提取菊糖，可治疗糖尿病。其对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究显示，洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。

　　食疗

　　洋姜汤：洋姜60-90g，切片，加水煎汤服。本方取洋姜有利尿的作用。可用于水湿停蓄，水肿，小便不利。此外，也可用于糖尿病。

　　洋姜汁：洋姜30-60g，捣烂，绞取汁液，可加适量蜂蜜或白糖调味，一次服用。本品生用，取其清热凉血。用于肠热便血。

　　食疗方面可用洋姜块茎100g，洗净切碎，大米100g淘洗干净，加水适量同煮成粥，调入食盐、香油后食用。适用于糖尿病、浮肿、小便不利者。

　　椿芽

　　椿牙的吃法很多，可凉拌、可炒、可煎，还能腌着吃。椿芽还可入药，古医书记载，椿菜性寒，具有涩肠止血、健胃理气、杀虫固精等功效。

椿芽鸡蛋卷

春芽炒蛋

野地瓜

　　野地瓜入药，慢性支气管炎、风湿筋骨疼痛、腹泻、痢疾、乳腺炎、水肿、月经不调、产后血气痛、便血、流鼻血、瘰疬、接骨、跌打损伤、刀伤、疯狗咬伤、痈肿、脓疱疮、毒蛇咬伤。

　　山莓

　　山莓又名树莓、刺泡山、刺果、牛奶泡、撒秧泡，三月泡、龙船泡，大麦泡、刺葫芦。

　　具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。叶性微苦，解毒、消肿、敛疮等、咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症。

　　猫屎瓜

　　果实营养丰富，果肉中富含糖类、蛋白质、脂肪、果胶、维生素和矿物营养。药用价值：祛风除湿，清肺止咳。主风湿痹痛，肺痨咳嗽。

　　地梢瓜

　　地梢瓜，以全草及果实可入药，补肺气，清热降火，生津止渴，消炎止痛。夏秋采，切段晒干生用。嫩果实可以吃。

龙葵

　　全草（龙葵）：苦，寒。清热，解毒，活血，消肿。用于疔疮，痈肿，丹毒，跌打扭伤，慢性咳嗽痰喘，水肿，癌肿。
根：苦、微甘，寒。用于痢疾，淋浊，带下病，跌打损伤。

　　钻地老鼠

　　钻地老鼠加水煎服，可以治疗急性关节炎。体质偏热者，加豆腐同煮；体质偏寒者，可以加猪脚或猪肉同煲。煎煮时间宜长，最好三、四小时。汤对年老体弱者，或有肾病患者，采用耐火煲煮法，亦有利无害。鲜品钻地老鼠，配合陈皮、瘦肉炖汤，对胃溃疡患者有帮助。用鲜品煲鱼汤作食疗，对改善脾胃功能亦有一定疗效。

　　山莴苣

　　山窝苣全草均可入药，夏秋季采收，性寒，味苦，有清热解毒，活血祛瘀，健胃之功效，可治疗阑尾炎、扁桃腺炎、疮疖肿毒、宿食不消、产后瘀血。

　　原来我们以前玩过的狗尾巴草还有药用价值啊

　　清热利湿；祛风明目；解毒；杀虫。主风热感冒；黄疸；小儿疳积；痢疾；小便涩痛；目赤涩痛；目赤肿痛；痈肿；寻常疣；疮癣。